9月19日至20日，麥積區院聯合區市場監管局，對轄區內6所中、小學、幼兒園開展了為期兩天的食堂安全專項檢查。
在檢查行動中，該院干警對學校的食品安全情況進行了全面細致的檢查。此次重點檢查內容包括，學校食堂是否取得食品經營許可證、衛生許可證及許可證是否過期，從業人員是否取得健康證；詳細檢查食品安全制度是否健全，食堂是否干凈、衛生，包括儲藏室是否規整、操作室和餐具間是否清潔、餐具是否消毒到位；查看食品原料采購臺賬是否健全，包括食品原料采購是否嚴格執行索證票及驗收管理制度；是否做到明廚亮灶，是否能嚴格把關食品加工流程，做到食品加工過程全面公開透明；食品留樣記錄是否嚴格,是否完善執行了食品留樣制度。
檢查過程中，監管部門執法人員現場指出了存在的問題，提出了整改建議，及時消除了存在的食品安全隱患。針對檢查中發現的個別學校食堂的環境衛生差、餐具消毒不徹底、食堂員工不穿戴工作服等問題，執法人員提出了整改要求，責令限期整改，并要求學校食品安全負責人要對食堂不定期開展自查，時刻嚴把安全關，杜絕各類過期食品、不安全食品流入餐桌，確保校園“舌尖上”的安全；同時要求監管部門執法人員對檢查中發現的問題進行“回頭看”，確保問題整改到位，消除學校食品安全隱患，確保學校食堂食品安全，讓廣大師生有一個健康的學習和生活環境。
