2月21日、22日,蘭州鐵路運輸檢察院偵監、民行部門工作人員，分別對K420次列車、T118次列車、T116次列車開展了專項檢查，以保障乘客“舌尖上的安全”，護航春運行車安全，這是春節期間該院護航春運安全的舉措之一。
在專項活動開展之前，該院積極與蘭州鐵路衛生監管所取得聯系，就開展這一活動進行了磋商，初步建立了配合聯動機制。在列車上，聯合工作組分別對冷藏柜、食材原料、售賣食品等進行了檢查，確保乘客吃的放心、吃的舒心。聽取了餐車服務人員的匯報，并查看了相關臺賬、餐飲從業人員健康檢查衛生知識培訓合格證明、乘務工作日志、紅十字急救箱等，重點查驗了藥品的保質期限及使用情況。在K420次列車食品制作間，工作人員用消毒劑濃度試紙對隨機抽取的餐具進行了檢測，發現有部分餐具存在清洗不干凈或消毒不徹底的情況。在定西站，對站臺銷售零食的攤位逐一進行了走訪檢查，并對車站飲水，公共場所衛生等進行細致查看，并對零售商品的生產日期進行了隨機查驗。對天水火車站站內超市、攤位等一一查看，詳細詢問了食品的進貨渠道，過期食品的處理方式等。
在列車上，該院副檢察長與鐵路乘警進行了深入、細致的交流，就目前列車行車安全、治安狀況、鐵路沿線涉黑涉惡勢力等問題逐一詢問，并就社會熱點問題如“霸座”等問題交流了看法。在T116次列車上，工作人員還與乘客進了交流，了解乘服人員服務是否到位、列車上是否有違反治安的行為、是否有過期食品等。經了解，列車治安狀況良好，由于輿論媒體的監督作用，“霸座”行為極為少見；對少數飲酒乘客，乘警和乘服人員會提前做好預防工作，禁止向其出售酒水，乘客也表示對列車服務非常滿意。
春運結束后，蘭州鐵路運輸檢察院還將積極聯合相關單位開展專項督查活動，共同對列車食品銷售、食品儲存、食品運輸、餐飲服務等情況開展專項檢查和監督，不斷筑牢食品安全防線，有效提高列車食品質量，切實保障廣大乘客舌尖上的安全，護航春運行車安全。
